Le jardin du Centaure

En Haute-Corrèze, à quelques kilomètres d'Egletons, dans un environnement magnifique, sauvage et verdoyant, un jardin ....

Hendrikje et Dominique LEPAGE

ont créé le Jardin du Centaure en 1997

Ils proposent une gamme de plantes aromatiques et médicinales cultivées en agriculture biologique ou issues de cueillette sauvage.

Le travail de récolte et de préparation des plantes est manuel. Le séchage se fait sur claies et par déshumidification de l’air sans chauffage. Les qualités esthétiques et gustatives sont ainsi préservées. Les plantes ne sont pas broyées, sauf dans les mélanges avec le sel, le sucre et la moutarde.

Les Chaussades
19300 Saint-Yrieix le Déjalat
Tél. : 05 55 93 93 79

Accès depuis Egletons (8km) par la route de Treignac, D16, suivre les panneaux "Jardin du Centaure" ou "Les Chaussades".

Voici quelques photos prises dans le cadre de ce jardin très riche en espèces végétales. Un grand remerciement à Hendrikje et Dominique Lepage pour leur accueil cordial.

PS : je n'ai pas eu le temps nécessaire et suffisant, au sens climatique comme au sens horaire, pour prendre beaucoup de clichés, mais ce n'est que partie remise, d'autres personnes en ont d'ailleurs pris à ma place .....

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